河北省市場監管部門公布了2023年第三季度食品領域五大典型案例。這些案例集中反映了當前市場上存在的食品安全隱患和違法經營行為，旨在通過曝光警示，強化行業監管，保障消費者權益。

其中，一例涉及“從事非融資性擔保”的食品企業違規案件尤為引人關注。該企業并非從事直接的食品生產或銷售，而是以為食品企業提供擔保服務為主營業務。調查發現，該企業在為多家小型食品加工廠提供所謂的“質量擔保”和“信譽背書”時，并未履行嚴格的審核義務。其擔保的食品生產企業中，部分存在無證生產、衛生條件不達標、使用不合格原料等問題，導致流入市場的食品存在安全風險。

市場監管部門指出，此案暴露了食品產業鏈條中輔助性服務環節的監管盲區。這類“非融資性擔保”機構，往往利用其看似中立的第三方身份，為不合規的食品生產經營者提供“保護傘”，誤導消費者，擾亂了市場秩序。其行為本質上是對食品安全責任的轉嫁和漠視，與直接制售不合格食品同樣危害巨大。

本季度曝光的其他典型案例還包括：使用過期原料生產糕點、在畜禽產品中非法添加禁用物質、銷售假冒注冊商標的知名品牌白酒，以及網絡銷售宣稱具有疾病治療功效的普通食品等。這些案例覆蓋了生產、流通、宣傳等多個環節，顯示出監管的全面性和針對性。

針對“非融資性擔保”類案件暴露的新問題，河北省市場監管部門表示，下一步將研究完善相關法規，將食品產業鏈上的各類服務主體納入監管視野，明確其連帶責任。將繼續保持高壓態勢，通過日常檢查、專項抽檢、投訴舉報核查以及典型案例曝光等多種手段，筑牢食品安全防線，督促所有市場參與者嚴守法律底線，共同維護“舌尖上的安全”。

此次曝光行動也提醒廣大消費者，在選購食品時，不僅要關注生產商和品牌，對產品上出現的各種“認證”、“擔保”標識也應保持警惕，注意核查其發證或擔保機構的合法性與權威性，切勿盲目輕信。